Corsi aggiornamento obbligatori per Guide turistiche "La cucina dell'Emilia-Romagna patrimonio culturale: enogastronomia, territorio e narrazione turistica"

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DESCRIZIONE DEL PROFILO

Se sei una guida turistica abilitata, è importante sapere che l’aggiornamento professionale non è facoltativo, ma obbligatorio per legge.

La normativa nazionale, come indicato dal Ministero del Turismo (Legge 13 dicembre 2023, n. 190 e Decreto attuativo 26 giugno 2024, n. 88), stabilisce che le guide turistiche iscritte all’Elenco Nazionale delle Guide Turistiche debbano svolgere almeno 50 ore di formazione ogni 3 anni attraverso corsi di aggiornamento riconosciuti, al fine di mantenere i requisiti professionali

📌 Corso approvato

"La cucina dell’Emilia-Romagna patrimonio culturale: enogastronomia, territorio e narrazione turistica "

Autorizzato con Decreto Ministeriale prot. n. 22992 del 20/02/2026 - Il corso è valido su tutto il territorio nazionale.

Un percorso formativo dedicato alle guide turistiche per approfondire e valorizzare l’enogastronomia dell’Emilia-Romagna come elemento centrale dell’identità culturale e dell’offerta turistica regionale.

Scheda CORSO ENOGASTRONOMIA

🎯 Obiettivi formativi

Al termine del corso i partecipanti saranno in grado di:

• comprendere l’enogastronomia come patrimonio culturale immateriale e identitario del territorio
• conoscere e interpretare le principali produzioni certificate (DOP, IGP) e le filiere agroalimentari regionali
• analizzare il ruolo del vino e delle tradizioni gastronomiche nella costruzione dell’identità culturale dell’Emilia-Romagna
• progettare e raccontare itinerari enogastronomici integrati, efficaci e coinvolgenti
• applicare le conoscenze acquisite attraverso esperienze dirette sul territorio

📚 Struttura del corso

Il corso è articolato in moduli teorici e pratici che accompagnano i partecipanti dalla conoscenza del patrimonio enogastronomico fino alla sua applicazione nella pratica professionale:

• Patrimonio culturale e cucina regionale: il valore identitario dell’enogastronomia e il suo legame con storia e territorio
• Prodotti tipici e filiere: DOP, IGP e principali eccellenze dell’Emilia-Romagna
• Vini e tradizioni gastronomiche: cultura del vino, cucina locale e tradizioni popolari
• Narrazione e itinerari: tecniche di storytelling e progettazione di esperienze turistiche
• Uscita didattica: visita sul campo a realtà produttive del territorio romagnolo

🕒 Dettagli del corso

• Durata: 24 ore
• Modalità: lezioni online + uscita didattica in presenza
• Piattaforma: GoToMeeting
• Posti disponibili: 40 partecipanti
• Costo: 244,00 € (IVA inclusa)

🏅 Certificazione

La frequenza del corso pari almeno all’80% darà diritto all’ATTESTATO DI FREQUENZA DEL CORSO DI AGGIORNAMENTO PER GUIDA TURISTICA ai sensi dell’articolo 23 comma 3 del Decreto Ministeriale 26 giugno 2024, n. 88, recante disposizione applicative della legge 13 dicembre 2023, n. 190.

Modalità e calendario

💻 Lezioni online (piattaforma GoToMeeting)

• 14 aprile – 18:30 / 21:00

• 21 aprile – 18:00 / 20:30

• 28 aprile – 18:30 / 21:00

• 5 maggio – 18:30 / 21:00

• 12 maggio – 18:30 / 21:00

• 19 maggio – 18:30 / 22:00

🌿 Uscita didattica sul territorio

• 10 maggio – giornata intera (8 ore) (data da confermare)

ISCRIZIONI

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➡️ Iscriviti per conoscere programma e apertura iscrizioni

Sono inoltre stati approvati i seguenti corsi:

L’ Intelligenza artificiale e guida turistica: strumenti digitali per la valorizzazione del patrimonio e il turismo esperienziale” – 26 ore (da calendarizzare)

Le pievi della Romagna: territorio, diocesi e patrimonio medievale” – 18 ore (da calendarizzare) – docente Paola Novara

Vi riporto qui di seguito i link per l’iscrizione

Di seguito i link per l'iscrizione:

PIEVI DI ROMAGNA - AGGIORNAMENTO GUIDA TURISTICA  – Compila modulo

INTELLIGENZA ARTIFICIALE AGGIORNAMENTO GUIDA TURISTICA  – Compila modulo

CONTATTI

Referente: Iscom E.R. - Romina Dessì
Tel: 0544 515651
E-Mail: rdessi@iscomer.it