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CORSI

Tecniche di bar e miscelazione


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Un corso teorico e pratico di 10 ore diviso in 5 lezioni da 2 ore ciascuna


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Descrizione


 
CORSO ON-LINE
Il corso si terrà attraverso video lezioni

Programma:

L'attrezzatura professionale per la new mixology
Le postazioni di lavoro: Le tecniche di miscelazione
I Vermouth e gli aperitivi di tendenza
I White spirit, Gin, Vodka, la loro merceologia
I White spirit, Rum, Cachaca la loro merceologia
Gli spumanti e Champagne: presentazione dei cocktail sparkling, con i prodotti di stagione

Docente:
Andrea Bertelli


Destinatari

Per tutti coloro che vogliono intraprendere la professione di Barman e a tutti coloro che operano già nel settore della ristorazione per migliorare e innovare le proprie competenze.
Massimo 12 iscritti

Frequenza

Il corso è della durata di 10 ore, calendario da definirsi

Contatti

Le iscrizioni scadono il 1 giugno

Contatta i responsabili del corso per sapere se ci sono ancora posti disponibili
ISCOM E.R. Sede di Ravenna

info.ravenna@iscomer.it

Quota di partecipazione

€ 90 + iva



 


 

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