• Home
  • Corsi
  • Chi siamo
  • Progetti
  • Contatti

CORSI

Operatore di cucina per hotel


Iscriviti ora!

Corso gratuito per lavorare come operatore di cucina in strutture turistiche

ISCRIZIONE

Entro il: 02/04/2019

LUOGO

Iscom E.R. Sede di Cervia - Accademia dell'ospitalità T.Medri

DATE

Dal 09/04/2019 al 16/07/2019

PARTECIPANTI

Minimo 12

DURATA

300 di cui 120 di stage ore

TIPOLOGIA

Finanziato

DESTINATARI

Per non occupati

COSTO

Gratuito



 

Descrizione


 

I moduli del corso:
Accoglienza e preparazione allo stage
Merceologia alimentare e HACCP
Tecniche di pulitura e preparazione degli alimenti
Principi di enogastronomia
Preparazione piatti
Preparazione menù
Decorare, guarnire e presentare elaborati culinari
Organizzazione del ristorante
Sicurezza sul lavoro
Tecniche di ricerca attiva del lavoro
Visite guidate
Stage


Destinatari

Persone non occupate in possesso dei seguenti requisiti:
• Avere assolto l’obbligo di istruzione e il diritto-dovere all’istruzione e formazione;
• Essere residenti o domiciliati in Emilia Romagna in data antecedente l’iscrizione alle attività̀;
• Avere buona capacità di espressione e comprensione della lingua italiana;
• Avere esperienza lavorativa non coerente o irrilevante rispetto ai contenuti del percorso
• Essere non occupati.

Contatti

ISCOM E.R. Sede di Cervia (RA)
Accademia dell'Ospitalità T.Medri
info.cervia@iscomer.it

Riferimenti

Operazione “Nuove competenze per nuova occupazione nella ristorazione alberghiera del territorio di Cervia” Rif. PA 2018-11014/RER Pr.2 Approvata con DGR. 322 del 04/03/2019 Co-finanziata dal Fondo sociale europeo PO 2014-2020 Regione Emilia-Romagna.

Attestato

Certificazione di competenze UC 1 “Trattamento materie prime e semilavorati alimentari” UC 4 “Preparazione piatti” qualifica “Operatore della ristorazione” (ai sensi DGR 739/2013) Area professionale: “Produzione e distribuzione pasti”.



 

Scarica il materiale


Poster informativo

Scheda FSE

Scheda tecnica del corso

Locandina



 

È il corso che cerchi?

Iscriviti ora!

Corso gratuito per lavorare come operatore di cucina in strutture turistiche

Related posts

Dicembre 22, 2020

Marketing territoriale / Innovazione delle imprese dei centri urbani


Scopri di più
Ottobre 28, 2020

Direttore Tecnico di Agenzia di Viaggi


Scopri di più
Ottobre 8, 2020

Corso preparatorio all’esame d’accesso al percorso da Guida Ambientale Escursionistica (GAE)


Scopri di più

Via Alessandro Tiarini, 22
40129 Bologna (BO)

ISCRIVITI

Newsletter

Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 30 giugno 2003, n. 196 Codice in materia di protezione dei dati personali e del regolamento generale sulla protezione dei dati GDPR*

Lunedì - Venerdì: 9-13 / 14-18

Via Alessandro Tiarini, 22
40129 Bologna (BO)

Tel +39 051 415 0611
Contattaci

© 2019 Iscomer. P.IVA: 03109320378. All Rights Reserved. Privacy Policy. Cookie Policy. Dati Societari. Informative privacy
Organizzazione con sistema di gestione certificato UNI EN ISO 9001-2015 n.1069 – EA 37 Istruzione. Iscrizione al REA di Bologna n.370302